中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员孙致陆认为，“人的要素”是农业生产、加工、流通环节的重中之重，所以疫情对农业冲击尤其严重。“农业的供应链一旦被打破，就很难恢复。”
即便是在粮食资源丰富的国家，产业链也面临断裂危机。
由于供应链断裂和随之而来的恐慌性购买，国际市场小麦价格和去年三月相比上涨了8%，大米价格上涨了 25%。一些国家已经对此作出了响应。作为小麦主要出口国之一的俄罗斯，在4月初宣布限制小麦出口，以保证国内对粮食及其加工产品的需求。诸如此类的限制出口政策进一步抬升了国际粮食市场价格。
从去年底至今，世界多地接连暴发了蝗灾，祸延东非、中东和印度等地。还有澳洲山火等严重自然灾害，增加了全球农产品供给的不确定性，引致粮食市场波动。
“疫情对全球粮食生产和需求造成全面冲击，加之部分国家蝗灾影响粮食生产，有可能会恶化全球粮食市场预期，形成各国抢购、限卖及物流不畅的恐慌叠加效应，导致国际粮价飙升。”同济大学特聘教授程国强表示。
持续营造浪费可耻节约为荣的氛围
党的十八大以来，各地区各部门采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”有所改观。特别是针对群众反映强烈的公款餐饮浪费，制定出台了《党政机关国内公务接待管理规定》和《党政机关厉行节约反对浪费条例》，相关行为得到有效遏制。
有关部门正在贯彻落实习近平总书记重要指示精神，制定实施更有力的举措，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。餐饮业也积极行动，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，引导广大消费者杜绝浪费。
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