成都人，偏爱川菜和火锅，但他们绝不排斥外界的美食。在这座城市里，各地美食都能以此为家，氤氲升华，最后呈现出别样的风味。舌尖上的泰国、舌尖上的以色列、舌尖上的韩国……美食节期间，泰国、以色列、新加坡、巴基斯坦、日本、韩国等国家和地区争相在成都展示他们的特色美食与文化，让嘉宾开启了一次次品味“家乡”“母亲”“亚洲”味道的曼妙旅程。
在“名厨荟”活动上，来自中国、新加坡、日本、以色列、韩国、印度等国家和地区的18位名厨齐聚一堂，现场秀出拿手菜品，椰浆饭、咖喱蟹、印式石榴烤鸡肉串、燕窝鸡翅、海鲜大酱汤、天府回锅肉等菜品香味四溢，令人垂涎欲滴。
而在第二届国际青年学生烹饪艺术节烹饪技能大赛中，来自中国湖北、河南、江苏、浙江、四川，以及韩国、泰国等多国家和地区的烹饪专业学生，现场施展技艺，进行了一场“色香味”大比拼。
不仅如此，美国、越南、泰国、新加坡等国家的比弗利、阿凯迪亚、尔湾、环球影城、鲍德温公园等知名特色餐饮门店也加入到活动中来，共同为成都熊猫亚洲美食节“烹制”出不一样的味道。
融合创新
成都一直是美食文化交流的先锋
从古至今，亚洲文明丰富深入的交流对话留下许多灿烂的高光时刻：丝绸之路见证了亚洲文明间的商贸往来，声声驼铃至今犹在耳畔回响；东亚的历史文化和制度建设都曾深受中华文明的影响，普遍使用礼乐、科举、律令等制度……而在这些高光时刻中，最不容忽视的当属美食交流，它是亚洲文明交往对话的典型缩影，其美好的体验既能触动味蕾，又能感动心灵。
黄杨敏 标签：社会...
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