同时，成都还是中国西部地区国内外餐饮品牌入驻最多的城市，中国当代“八大菜系”和全球多数国家餐饮品牌在成都百花齐放、交融发展。5月9日，美团点评披露了一组亚洲美食在成都的数据：从2014年末至2018年末，成都的亚洲餐厅数量增长了8.3倍。
“我们在谈论一座城市的时候，总是离不开当地的社区和文化，而这些原汁原味的美食是了解城市不可或缺的内容。”联合国贸易发展署创意经济部主任CarolinaQuintana在接受记者采访时表示，美食是城市竞争力的表达。
把美食变成城市的竞争力及品牌标识，成都对此早已有所谋划。早在去年年初举行的生活性服务业发展大会上，成都就提出到2022年，餐饮业要成为5个千亿级消费市场之一。去年9月，成都举行了世界文化名城建设大会，再次提出要凝练城市时代精神，遵循城市发展规律，塑造世界文创名城、旅游名城、赛事名城和国际美食之都、音乐之都、会展之都国际标识，提升城市文化沟通力和全球传播力。
几千年的文化浸润，孕育了成都休闲之都的深厚底蕴，塑造了“生活城市”的鲜明特质，而这种独特文化之美，已经深深浸润在成都的每一道美食之中，不仅是成都魅力在世界舞台上的独特表达，更成为这座城市跨越国界和语言对外交流展示的品牌。
黄杨敏
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