我国《食品平安法》对食品标签有着严厉的规定,包括预包装食品的包装上该当有标签、专供婴幼儿和其余特定人群的主辅食品,其标签还该当标明次要营养成分及其含量、消费运营转基因食品该当依照规定分明标示等。无关标签的食品平安国家标准制订的目标,是让生产者了解产品的信息,保护生产者权力,以正入抉择预包装食品。
目前大局部产品标签上的瑕疵与产品自身品质成绩并没有间接关系,但企业应加强对法律法规的细致钻研,避免此类漏洞的产生,以实在维护生产者权力。
政府应尽早出台相干配套法规,将对标签成绩的追罚与对食品平安成绩的惩戒性处罚正当区隔,缩小局部人以牟利为指标的恶意炒作,以确保食品消费企业将精神放在确保食品产业链平安的防控与树立中。
7、100%果汁配料表中含有污浊水
2016年7月,有媒体报道,生产者在购买标称“100%纯果汁”时发现其配料表中含有污浊水,对此现象示意剧烈的不满,以为这是商家故意炒作的一种概念。而无关 “还原果汁”的话题也一度惹起了人们的关注和热议。
专家解读
胡小松
（中国农业大学食品学院院长）
依照国家标准《饮料通则》(GB/T 10789-2015)中规定,果蔬汁(浆)是指以水果或蔬菜为原料,采用物理方法(机械方法、水浸提等)制成的可发酵但未发酵的汁液、浆液制品;或在浓缩果蔬汁(浆)中退出其加工过程中除去的等量水分还原制成的汁液、浆液制品。
而国家标准GB/T21731-2008《橙汁及橙汁饮料》中则规定:橙汁饮料应标明橙汁含量。
以上两个国家标准中,均未有“必须标注还原果汁”,或“还原果汁不能标注100%含量”的规定。
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