金堂新闻:观察丨粮食连年丰收 危机意识不可丢
餐饮浪费是对水土资源的无效消耗 厉行节约是可持续发展的必然行动
粮食连年丰收 危机意识不可丢
近年来，浙江省青田县西坑村依托环境和生态优势发展特色种植养殖产业，通过土地流转并结合原有种植水稻、旱粮等作物的传统，推行“贝母+稻鱼共生”轮作种养的山乡特色农业产业发展，全面提高粮食产量、提升农业效益。图为西坑村俯瞰图。新华社记者 徐昱 摄
连日来，全国各机关单位、餐饮企业通过加强宣传、推出半份菜和小份菜等措施，积极营造厉行节约、反对浪费的餐饮风尚。图为8月19日，中国电子科技集团公司第二十研究所一名员工选择半份菜用餐。新华社记者 张博文 摄
“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。”近日，习近平总书记在对制止餐饮浪费行为作出重要指示时强调。
今年突发新冠肺炎疫情，南方多地又发生洪灾，粮食安全问题备受关注。8月19日，国家统计局公布的数据显示：2020年全国早稻总产量2729万吨（546亿斤），比2019年增加102.8万吨（20.6亿斤），增长3.9%，扭转了连续7年下滑的态势。同日，农业农村部发布消息：尽管今年汛情急、灾情重，但由于防灾减灾措施有力有效，旱涝灾害没有逆转农业生产稳中向好的态势，如果后期不出大的灾害，全年还将是个丰收年。
业界专家指出，近年来我国粮食生产实现“十六连丰”，但伴随形成的水土资源消耗和耕地环境负荷也令人担忧。厉行节约是可持续发展目标下的必然行动。
粮食生产的资源环境代价
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