中烹协主办：2019首届中国酸菜鱼出品大赛，成都赛区圆满收官(7)

切配、备台、操作、评审、出品展示.......在经过上午和下午,共计8个小时的紧张激烈的厨艺比拼和烹饪对决后,最终王成东、汪举超、何晓清、胡进兰、蒋向阳、罗兴林、彭彬、陈坤、张罡、牟智威等10位选手凭借精湛的厨艺力压群雄,荣获成都赛区十强,率先拿到了通往总决赛的通行证。与此同时,其他40名参赛选手也凭借优异的参赛表现,荣获了优秀奖。每位选手也领取了由李记集团提供的精美礼盒。

随着2019首届中国酸菜鱼出品大赛首场成都初赛的完美落幕,8月18日广州初赛、8月28日北京初赛的战鼓也即将陆续擂响,期盼已久的9月1日北京总决赛也进入了倒计时。大赛组委会副主任、中国烹饪协会火锅委员会秘书长康斓表示,在今后本次赛事将会持续举办,力争打造成一个厨师之间交流的平台,促进酸菜鱼的传承和创新融合,进而推进酸菜鱼品类的健康、持续发展。