民以食为天,纪录片《舌尖上的中国》一播出,迎来全民对美食的追求,原来食物可以如此美好。去年《风味人间》又火了一把,让观众的食欲跟着镜头,尝遍全国各地的美食。
肉眼可见的美食,优美旖旎的风景,小巷人间的市井味,这些表现让美食不仅仅是美食,而是一种文化。
对美味的渴望源自人类的本能,美食带给人的喜悦,与时间无关,与地理无关,无论是在家花四个小时做一顿饭还是去一家百年老店吃一份精致的菜,同样令人欢喜。
成都是名副其实的美食之都,在青羊,麻婆豆腐、夫妻肺片、小谭豆花等各种老字号小吃正在构建具有“老成都、蜀都味、国际范”的美食消费新场景;邱二哥锅盔、邓记新一代糖油果子等成都传统的小吃,正在用他们几十年如一日的传承锁住记忆中的味道。
建世界文化名城,筑牢国际美食之都高地,青羊以自己色香味俘虏着食客的味蕾。
陈麻婆豆腐
一百多年味不改
住在送仙桥的杨艳每天都会从省博物馆对面的陈麻婆豆腐店路过,“不管什么时候,这里总有人排队,今年春节,下午两点半还有很多食客在等位置。”
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