简阳新闻:简阳海底捞开首家购物中心 餐饮跨界有先例能否能玩得转？(2)

由此，麦当劳的收入起源有三块，分别是房地产经营收入、加盟收入和直营店亏损。其中加盟者很少有足够资金间接购买商业地产或许一次性支付全额租金，麦当劳就担任协助加盟商选址开店，并租给加盟商，获取其中差额利润，这一块成为了麦当劳次要的收入起源。

材料显示，在麦当劳寰球超过1万家的快餐店中，60%属于直营店，剩下的40%则属于麦当劳向当地房地产商承租再租给加盟商的，这40%的房地产收入成为麦当劳次要收入。

而据麦当劳财报显示，麦当劳1/3的收入来自直营店，2/3来自于加盟店，而房地产收入又占加盟店收入的90%左右。

以麦当劳在中国的第一家分店为例，该店处于北京东单大街与长安街接口处的黄金地段，上世纪80年代末入驻时人们对土地的价值还知之甚少，起初左近地区改造，麦当劳仅靠拆将就大赚了一大笔。直到那时人们才末尾真正了解到麦当劳选址目光的独到与犀利。

虽说餐饮业态近年来火爆，成为各大购物中心争抢加码的业态，但餐饮企业依然面临老本高、人工高、房租高、水电高以及盈利升高的“四高一低”难题，餐饮企业进军房地产，开辟多元利益起源渠道，追求利益最大化，但就目前来看，难度依旧不小。

2014年真功夫就曾在广州南沙拿到一块地，只管真功夫否认了跨界房地产的说法，示意南沙拿地仅是出于团体久远发展需求思考，该地将用于树立真功夫团体总部，然而这一说法依然难打消外界的猜测。

异样，曾被称为“中国餐饮第一股”的湘鄂情在2011年的时分也尝试涉足地产， 不过2013年9月，湘鄂情发布公告称，其在武汉“台北路72号”的名目中，因合作方瞒哄了土地利用权曾被法院查封的假相，并骗取公司6000万元，公司将依据实践情况计提坏账预备。毫无土地开发阅历的湘鄂情也为本人盲目涉猎新畛域的动作买了单。