简阳新闻:简阳海底捞开首家购物中心 餐饮跨界有先例能否能玩得转？(3)

传统老字号餐饮企业西安饮食2003年曾掀起造MALL静止，用意进军商业地产。西安饮食宣布斥资20亿打造多位一体的“高新MALL”名目，不过这个名目不断处于拆迁和招商引资的初级阶段。2006年西安饮食终于解除了实施该名目标土地合同，并发出土地出让金及弥补金，这个寄予西安饮食战略转型宿愿的造MALL静止最终折戟。

四海团体也是其中一员，四海团体提出餐饮与房地产拓展“两条腿”战略。据悉，四海团体在广州万博商圈打造的首个商业综合体四海城，集国际公寓、主题购物公园、精品酒店、甲级写字楼、体验式美食文娱天地于一体。名目占地面积近8万平方米，，总建筑面积为38万平方米，商业局部估计明年开业，将打形成广州首个全天候购物公园。

剖析人士示意，餐饮企业跨界商业地产，是餐饮企业在利润受挤压之下做出的自动转型，相对而言，餐饮与商业地产有密切关系，跨界商业地产尚有肯定劣势，不过在现在商业地产红海之中，对于经营阅历缺乏、资金无余的餐饮企业而言，转型效果如何还有待进一步观察。

进军商业地产

与麦当劳石破天惊地在商业地产畛域发展不同的是，海底捞这回气势浩大开起了购物中心。经营商铺与经营体量庞大的购物中心是两个齐全不同的概念，其基本性质决议了海底捞的这一步棋注定无奈走得“低调”。

早在2012年就有消息传出：海底捞将在其大本营四川简阳拿一宗商业用地，不过此消息不断未失去海底捞正面的回应。直到今年2月24日，海底捞与简阳市正式签订协定，海底捞进军商业地产理想才真正被证明。