曾味Sumerians助力世界名厨，带来“川意黑松露宴”(12)
发布时间：2019-03-27 15:21 来源：
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新闻导读：曾味Sumerians助力世界名厨，带来“川意黑松露宴”(12)由成都新闻网采编：曾味Sumerians的黑松露产品 这是一场川菜的涅槃 2月27日，殿堂级钢琴家赵胤胤、美食家董克平、洪亮都齐聚于此，还有不少外地朋友专程赶来。 所谓的国际...
“曾味Sumerians”的黑松露产品
“这是一场川菜的涅槃”
2月27日，殿堂级钢琴家赵胤胤、美食家董克平、洪亮都齐聚于此，还有不少外地朋友专程赶来。
所谓的国际化表达，不是让中国人接受，而是让国际上更多人接受，让更多不懂中国味道的人喜欢中国菜。那么，完全不变的（正宗）川菜老外肯定接受不了，江振诚在寻找一种突破的路径，去掉大量的麻辣，用藤椒这种带有新鲜气息的鲜麻来表达四川，相对接受起来会容易些。