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曾味Sumerians助力世界名厨，带来“川意黑松露宴”(7)

发布时间：2019-03-27 15:21   来源： 成都新闻网  Tag：
新闻导读：曾味Sumerians助力世界名厨，带来“川意黑松露宴”(7)由成都新闻网采编：藤椒蛤蜊指耳面 by江振诚 藤椒蛤蜊指耳面无疑又营造出川菜料理一个新的格局，指耳面运用传统的技法，用梳子为面剂造型，淳朴而可爱，蛤蜊有着原本...

藤椒蛤蜊指耳面

by江振诚

曾味Sumerians助力世界名厨，带来“川意黑松露宴”

藤椒蛤蜊指耳面无疑又营造出川菜料理一个新的格局，指耳面运用传统的技法，用梳子为面剂造型，淳朴而可爱，蛤蜊有着原本的海洋气息，而藤椒味的拿捏则十分考验人，是清鲜与微麻的妥帖组合，不过分刺激口腔，却又令味觉更敏锐，很多客人惊呼吃到高潮！

草莓雪葩香草籽

by Umberto Bombana



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